夜ごはんの記録 疲れた日には惣菜を
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りゆりゆ家では、疲れて夜ご飯を作るのがめんどくさい時は遠慮なく惣菜を使ってます。毎日栄養バランスを考えてご飯を作るのは思ったよりも大変です。
煮込み料理など作るのが大変なものもレンジで温めればすぐに食べられるので便利です。
お惣菜の専門店 神戸亭のものを買ってきました！
- スモークサーモンのカルパッチョサラダ
- 豚角煮赤ワイン煮込み
- からあげ
どれもこれもとっても美味しいです💗
赤ワイン煮込みは、お肉がほろほろで柔らかいです。味付けがご飯にも会います。
カルパッチョは、サーモンがトロトロ。玉ねぎがたっぷり入ったサラダで、ドレッシングは酸味が効いててさっぱりした味で美味しい😋
からあげは、お肉がすごくあっさりしています。（もも肉と胸肉を足して2で割った感じ）
味付けもあっさり。しょうがの味が感じられます。
最後に
最後まで読んでいただきありがとうございました。
神戸亭の惣菜はどれを食べても美味しいです。
特に、骨つきもも肉の唐揚げは絶品ですよ。高校生の頃、部活帰りによくみんなで食べてました😂
少し値段が高いですが、たまにのご褒美で食べてみてください！
デートに行ってきました💓
ご訪問いただきありがとうございます！
2月5日に夫くんとデートに行ってきました💗
次の日は2人とも休みなので15:00からゆっくり出かけることに。
最初にファボーレに
服を見たり。。。化粧品を見たり。。。食品を見たり。。。
ウィンドウショッピングを楽しみました😊
ファボーレ内1階にある ［sweets 茶屋 藤岡園］で『森はゆりかご』という日本茶を買って飲んでみました。
ハーブティーのような香りで柑橘系の味を感じました。とっても美味しかったです😋
ノンカフェインなので妊娠中の方でも飲めると思います。
香りがとってもよく、夜に眠れない方にもオススメです！
ファボーレの後は［くら寿司］に行ってきました！
夫くんは『マグロユッケ軍艦』が美味しかったみたい！
私も食べてみましたが全然魚臭さが気にならず、ユッケのたれも結構濃い味で美味しく食べれました。
私は、安定の『オニオンサーモンが好き』です😋
デザートは2年前はもっとあったような気がします。寿司のネタも少なくなりましたよね🤔
夫くんの好きなとび子がなくて残念がってました。。。
2人で15皿食べてビッくらポンを3回しましたが当たらず。。。
久々のお寿司とっても美味しかったです💗
その後にドンキホーテに行ってプロテインをみたり、スキンケア用品をみたりして
次は藤の木にある［スターバックス］に行ってきました。
21:00ぐらいに行ったのにドライブスルーはすごく混んでました。
オペラフラペチーノが売り切れてて『フォンダンショコラフラペチーノ』を飲みました！
チョコレートがくどそうだなーと思ったけど、結構さっぱり飲むことが出来ました。
中にスポンジケーキみたいのも入っていて食感も楽しむことが出来ます！
2月14日までのようなので飲んでない方はお早めに飲んでみてください。
最後に
最後まで見ていただきありがとうございます！
久々に2人でゆっくりお出かけすること出来ました。
夫婦になってから、おしゃれをすることも減ってしまいがちになってました。。。
結婚しても恋人だった時のことを忘れずにいることが大事だなぁと思った日になりました。
ご飯も美味しいものが食べれて幸せな1日でした。
夜ごはんの記録 ピーマンの肉詰め&キャロットラペ
ご訪問いただきありがとうございます😊
とっても久しぶりにピーマンの肉詰めを作りました。
上手に作れたと思っているのですが、ピーマンとお肉が離れてしまいそうになったり、少し爆発したり...😭💦
出来るだけ簡単に作り方をまとめてみました。
ピーマンの肉詰め
材料 （2人分）
・ピーマン 5個
・ひき肉 250g
・たまねぎ 1/2個
・たまご 1個
・塩コショウ 少々
・片栗粉 適量
・水
作り方
①ピーマンを縦に切って、種・わたを取る。
②ピーマンの内側に片栗粉をまぶす。
③ひき肉・玉ねぎ・たまご・塩コショウを混ぜる。
④③を②に詰める。
⑤温めたフライパンに④を肉面から焼く。
⑥焦げ目がついたら水を少し多めに入れて、蓋をして弱火じっくり焼く。
⑦中まで火が通ったら、完成！！！
キャロットラペ
材料 （2人分）
・にんじん 1本
・オリーブオイル 大さじ1
・お酢 大さじ1
・砂糖 小さじ2/3
・塩 小さじ1/3
・味の素 3振り
・こしょう 適量
作り方
①にんじんを皮ごと千切りにする。
②①に調味料をすべて加えて混ぜ合わせる。
③②を冷蔵庫で10分以上寝かせたら、完成！！！
最後に
ピーマンの肉詰めは工程が多いです。でも、完成すると達成感がありますよ😊
ご飯が進むおかずなのであっという間になくなります🤣
今回はデミグラスソースで食べましたが、トマト缶で作ったトマトソースも美味しいです。
キャロットラペはとっても簡単でしかも超時短です。りゆりゆの食卓にはかなり出てきます😂
お弁当のおかずにもおすすめです。
このままでも美味しいですが、少し手間を加えるならナッツを細かく刻んで混ぜ合わせたり・レモン汁を加えたりするととっても美味しくなります😋
ぜひ、作ってみてください！！
最後まで見ていただきありがとうございました😊
夜ごはんの記録 照りたま&無限ピーマン
ご訪問いただきありがとうございます😄
最近北陸では雪の降る日が目立ちます。晴れの日が続いたと思ったら、雪が沢山降りますし朝方は地面がめちゃくちゃ凍ってます🤣 出勤する時に田んぼや道路脇のガードレールに突っ込んで動けなくなってる車をよく見かけます。夫婦共々気をつけたいと思います。
さて先日、嫁ちゃんが照りたまと無限ピーマン作ってくれました。
美味しかったからので作り方から紹介していきます😁
⏬作り方⏬
無限ピーマン
⏬用意するもの⏬
・ピーマン ４個
・シーチキン １缶
・ごま油 大さじ１
・こしょう 適量
・鶏がらスープの素 小さじ１
①ピーマンを細切りにする
②ピーマンとシーチキンを軽く混ぜ合わせてから、レンジで600wで4分温める
③ごま油と鶏ガラスープの素とこしょうを加え混ぜ合わせる
④出来上がり！！
照りたま
⏬用意するもの⏬
・卵 ２個
・鶏胸肉
・醬油 大さじ１
・砂糖 大さじ１杯半
・ミリン 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・塩胡椒 少々
①鶏胸肉を一口大にカットする
②卵をフライパンで半熟になるまで炒める
③炒めた卵を一旦皿に移す
④鶏胸肉に塩胡椒をかけて炒める
⑤大体火が通ったら用意した調味料（醬油、ミリン、砂糖、料理酒、塩胡椒を混ぜ合わせたもの ）を入れる
⑥水分が飛んで鶏肉に照りが入ったら③を入れて軽く炒める
⑦出来上がり！！
感想
無限ピーマンは調理工程も少なく時短料理としてオススメです。味付けもシンプルながら味も濃いのでご飯がとても進みました😋 次の日のまで残しておくと味も染み込んでさらに美味しく感じたので、1回の調理でたくさん作っておくといいのかなと思いました。。。私の家庭では弁当にも入ってますよ😙
てりたまは2人暮らしを始めてからはじめての料理でした。ご飯のおともというより鶏肉単体で食べたら美味しい感じです。照り焼きならぬほのかな甘さは最高でしたが、ご飯が進むものにアレンジするとしたら唐辛子をちょいと入れると良さそうな気がします‼️
